Head Chef

RADIUS Unggul adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas layanan. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
• Memimpin tim koki dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengawasi kinerja dan produktivitas tim koki.
• Mengembangkan dan melatih staf koki baru.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas bahan-bahan yang digunakan.
• Memastikan bahwa semua proses produksi berjalan dengan efisien dan efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di industri restoran atau katering.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim koki dan staf dapur.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait