(Remote) Sous Chef

PT Yudha Bukit · 📍 Cimahi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Yudha Bukit sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan jadwal yang fleksibel. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengelola menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk mengkoordinasikan operasional dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makananManajemen inventaris dan bahan bakuKreativitas dalam membuat menuKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan komunikasi yang baikPengelolaan waktu dan prioritasPengembangan strategi operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait